Levures

Les levures sont des champignons très diversifiés, au plan génétique et métabolique, qui  ont un potentiel de colonisation et d’activités métaboliques exceptionnel. Des pratiques agricoles (utilisation de fongicides, amendements…) sont susceptibles de modifier les populations de levures, avec de possibles conséquences au niveau agronomique (et œnologique, en sols viticoles).

Le SEMSE a mis au point une méthodologie de caractérisation des populations de levures  isolées du sol ou de plantes (ex : baies de raisin).

Le SEMSE vous aide à choisir les déterminations les plus pertinentes concernant le rôle des populations d’intérêt agronomique (Rhizobium, champignons endomycorhiziens, levures) dans la qualité des sols.